Feinschmecker Kürbiscremesuppe
Gerade in der kalten Jahreszeit wird gerne Suppe gegessen. Die Kürbiscremesuppe ist besonders beliebt und kann auf die unterschiedlichsten Arten...
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Scheiterhaufen mit Topfen und Schneehäubchen
Vom Scheiterhaufen gibt es süße und pikante Varianten. Soweit ich dieses Gericht kenne, wird es immer aus Weißbrot oder Semmeln...
Filetsteak mit Blattspinat
Ein Steak zuzubereiten ist im Grunde ganz einfach, aber es gibt wohl kaum eine Speise, bei der sich die Geschmäcker...
Apfel-Birnen-Marzipan Strudel
Ich lebe nun doch schon seit beinahe 20 Jahren in Wien, und was gibt es – neben der Sachertorte – Typischeres für Wien als den echten Wiener Apfelstrudel? Wie immer...
Guimekat Energy Balls Schoko Haselnuss
Zutaten: 300 g Haselnusskerne geschält 200 g getrocknete entsteinte Soft-Datteln 2 EL Backkakao eine Prise Muskat oder Zimt Zubereitung Die...
Kabeljau Loins mit Zitronensauce und Erdäpfelwürfeln
Das perfekte Sommergericht – Kabeljau Loins mit wunderbar cremiger Zitronensauce, Wokgemüse und Erdäpfelwürfeln.
Süss-Saures Hühnerfleisch – wie beim Chinesen
Wer von der asiatischen Küche begeistert ist, dem kann ich dass „Süss-Saures Hühnerfleisch“ empfehlen. Es ist genauso delikat wie in...
Frische Maischolle gebraten
Schollen sind die kleinsten essbaren Plattfische, die vorwiegend in der Ost- und Nordsee gefangen werden. Sie haben eine dunkelgraue bis...
Cäsarsalat mit Croutons, Wachteleier, Kirschtomaten und gegrilltes Huhn
Dieser Cäsarsalat ist ein Hochgenuss und darf auf keinem festlichen Büfett fehlen. Die Gäste werden begeistert sein. Auch als vollwertiges...
Gesunde Spinat-Lasagne mit knusprigem Käse
Für eine Lasagne sind die wichtigsten Zutaten die Lasagneblätter und für die Füllungen sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Allerdings gibt es einiges zu beachten. Weil Lasagneblätter aus Nudelteig hergestellt...