Quark-Apfel-Crunch
Zutatenliste für 3 Portionen 300 g Magerquark 1 TL Vanillearoma 4 EL Xucker 1 Stück Apfel 1 TL Zimt 2 EL Honig 2 Scheiben Pumpernickel Zubereitung Für den Kompott einfach den Apfel…
Kategorie: Desserts & Süßes
Apfelschnecken mit Salzkaramell
Ich liebe süsse Snacks und Nachspeisen, gerade im Herbst und in der Winterzeit geben sie viel Energie. Die Apfelschnecken sind derzeit meine Lieblinge, egal ob…
Saftiger Apfelstrudel mit Vanillesoße
Traditionell wird der österreichische Apfelstrudel aus Strudelteig gemacht. Viele mögen aber auch eine Variante aus Germ- oder Blätterteig. Ich selbst bin kein großer Fan vom…
Matcha Snowball Cookies
In Japan spielt Weihnachten zwar keine allzu große Rolle, aber so ein paar typische weihnachtliche Sachen gibt es dann doch. Wie diese leckeren Matcha Snowball…
Lebkuchen-Nougatmousse mit Glühwein-Sabayon
In einem Monat ist es wieder so weit und das Weihnachtsfest steht vor der Tür. Neben dem gemütlichen Beisammensein mit der Familie, schönen Geschenken und…
Blutorangen-Pudding
Zutatenliste für 2 Portionen 1/4 L Blutorangensaft 1 Stück Orangen 60 g Kristallzucker 2 Stück Dotter 1 1/2 EL Stärke 1/4 Stück Vanilleschote 1 Schluck Rum Zubereitung Zwei Drittel des Orangensafts mit…
Marzipanknödel
Gerade in der vorweihnachtlichen Zeit wird noch mehr Marzipan konsumiert, als das restliche Jahr über. Darum habe ich mir überlegt einer sehr beliebten österreichischen Süßspeise…
Macarons
Kleine Kunstwerke einfach selbstgemacht! Zutatenliste für 20 Stück ZUTATEN FÜR DEN TEIG 120g gemahlene Mandeln 2 Stück Eiweiss 1 Prise Salat 150g Puderzucker ZUTATEN FÜR DIE FÜLLUNG 120g Butter 100g Puderzucker…
Leckerer Kürbiskuchen zum Start der Kürbissaison
Der Spätsommer ist sogleich Start für die Kürbissaison und meinen Kürbiskuchen! Klingt der Kürbis hohl, ist er reif und kann geerntet werden. Vor allem die…
Schokoladentorte mit Himbeer-Meringue-Creme
Wenn liebe Freunde sich zum Geburtstag eine Torte wünschen, dann muss es auf jeden Fall etwas Besonderes sein. Zumindest hab ich immer den Ansporn mit…
