Spaghetti Carbonara
Die Zutaten ergeben 4 Portionen
Für die Vor- u. Zubereitung benötigt man ca. 10 Minuten
Zutaten:
- 300 g mageren Kantenschinken
- 2 EL Öl
- 6 Eigelb
- 100 ml Schlagobers
- 100 g Parmesan
- 400 g Spaghettinudeln
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Schinkenwürfel in einer größeren Pfanne mit Öl anbraten.Währenddessen Spaghetti kochen und Eigelb mit Sahne, Parmesan verquirlen und würzen.
Die gekochten Spaghetti mit einer Zange direkt vom Wasser in die Pfanne . . .
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